Gazpacho de tomate et melon d’eau

Gazpacho de tomate et melon d’eau

Portions: 4 personnes

Temps de préparation: 10 minutes

Catégorie: Entrée et recette de semaine

#facile

Étapes

  1. Couper le melon d’eau, les tomates et le concombre en morceaux et les mélanger dans un récipient.
  2. Ajouter la mie de pain en petits morceaux, ainsi que les autres ingrédients.
  3. Mélanger le tout et laisser mariner au moins 2h.
  4. Mélanger le tout au mixeur et servir.

Recette crée par : Chef Guillaume Lallement

Visitez son Instagram: @gui_lal

Ingrédients

  • ¼ de melon d’eau
  • 4 tomates bien mûres
  • ½ concombre avec la peau
  • 1 tasse de mie de pain blanc
  • 1 cuillère à thé sel
  • 100ml d'huile d’olive
  • 100ml de vinaigre balsamique