Escalopes de dinde, façon « saltimbocca »

Escalopes de dinde, façon « saltimbocca »

Portions: 4 personnes

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson : 7 minutes

Catégorie: recevoir, rapide, dinde

#recevoir

Étapes

  1. Faire chauffer une poêle avec l'huile, et colorer les escalopes de dinde 2 min de chaque côté.
  2. Disposez les escalopes sur une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin, et commencer le montage
  3. Mettre en premier les tranches de jambon, puis l'origan, et enfin le parmesan en copeaux.
  4. Faire gratiner le tout pendant encore 3 min, le parmesan doit juste être fondu, et la dinde pas trop sèche.

Recette crée par : Chef Guillaume Lallement

Visitez son Instagram: @gui_lal

Ingrédients